早いもので、1月に入りました。
寒い日が続きますが、暦の上では春です。
ママのすてきな笑顔に春のような温かさを感じます。
2月4日には立春を迎え、立春の食べ物といえばお豆腐。ご存じでしたか?
立春に食べる豆腐のことを「立春大吉豆腐」といい、福を呼び込むことができると言われています。
食べる時は、しょうゆではなく塩などにし、白いままで食べるのがポイントだそうです。
食卓ではおなじみのお豆腐、家族の幸せを願って召し上がってみませんか。